小豆島の手延べそうめんと同じような工程で作られるため手打ちうどんと違って断面が丸いのが特徴です。生地を十分に練り上げて、熟成と延ばしを繰り返しながら時間をかけて徐々に麺のカタチに仕上げる製麺法です。煮崩れしにくい独特のこしの強さと、ツルツルした舌触りをお楽しみください。

【内容量】250ｇ
※1袋は約2人前です。

【賞味期限】　約2ヶ月

【調理法】
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かします。お湯が沸騰してから麺を適当な長さに切って入れ、
箸で軽くほぐしながら、中火で約15分間茹でてください。ゆであがったら、５分程度むらしてください。